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方便，干脆跟着学了这道菜。 段老头没在家，不知道是去村里哪户老头老太太那里聊天了，姜杜白没怎么在意，他看了一下时间，炸丸子需要把萝卜腌制半个小时，这个点应该还来得及。 “我要做饭了，你先坐着等一会，要不要吃糖？”段老头昨天偷抓回来了一大把糖，放在正屋的柜子里。 段真摇摇头，他也有很多糖:“小叔叔，我要回去了。” “回去？”姜杜白迈出房门的脚硬生生收了回来，“我给你做炸丸子，你和我们一起吃吧。” 小孩没有说话，姜杜白以为是怕段林担心，建议道:“我上山和段三哥说一声。” 段真摇摇头，其实像他们雁山村的孩子，经常玩着玩着就不回家吃饭了，只要不是晚上，大人们一般都不会放在心上，这点姜杜白不知道，他潜意识里就拿自己上辈子见过的事情来思考，没有看见段真悄悄红了眼睛。 深深吸了一口气，段真对自己不争气的样子有些懊恼，为了不让姜杜白看出端倪，他转移话题道:“炸萝卜丸子是什么？” “就是用萝卜炸的一种食物，”姜杜白果然没有在意，向段真抽象地解释了一下炸丸子的模样和味道。 最后他问了一句:“怎么样？” 小孩有些不好意思:“我可以在这里吃吗？” “当然可以，”姜杜白轻笑，“你想吃我就给你做。” 段真点点头: “我想吃。” “你爸爸那里……” “他今天去镇上了，明天下午才会回来。”段真打断他的话，主动解释道。 镇上……姜杜白乍听到这个词，心里有一阵恍惚，他不会像雁山村的人一样，一辈子都待在大山深处，早晚有一天会离开这里，而镇上是唯一一个有交通的地方，所以他得在有钱之后，带着段老头先到镇上，然后再坐车到a市，那里他生活了三十年，最为熟悉。 从菜地里拔了两颗红萝卜，拿水冲洗干净，然后去皮切成萝卜丝，倒进去两勺盐腌制，做完这些，姜杜白又把准备的姜和蒜切好，这些东西味道比较刺鼻，所以姜杜白想叫段真去屋里等他，没想到对方倒没有嫌弃，还主动要求帮忙做饭。 “那你去正屋里舀一半玉米面过来，我等等需要用。”姜杜白顺势给了他一个任务。 果然，段真乖乖地接过木瓢去舀面。 时间差不多了，姜杜白找了一块干净的白麻布，把腌好的萝卜丝攥出水分，然后用切好的姜蒜和萝卜丝混合，因为感觉萝卜丝还是太粗，姜杜白就又拿刀剁了几下，最后倒进去适量的玉米粉，搅拌均匀，剩下只要捏成小圆丸子，放进油锅里炸到金黄就可以了。 段真第一次见到炸丸子，好奇的不行，偏偏面上还端着，眉头紧皱地盯着姜杜白的动作，不过渐渐的，随着萝卜丸子的入锅，空气中开始飘荡着一股香味，段真下意识地深深吸了一口气，眼睛里写满震惊。 好香! 姜杜白把小孩的模样看到眼里，心中暗笑，他夹出一颗已经熟透的丸子递给段真:“小真，你先尝一下。” 不同于煮萝卜的味道，油炸的萝卜丸子又酥又多汁，咬到嘴里还有面粉的劲道，段真感觉肚子里暖和和的，他觉得炸萝卜丸子和小叔叔给他的糖一样好吃。 满满的一盘萝卜丸子端上饭桌，姜杜白和段真刚刚坐下，段老头就拿着东西回来了。 不知道谁家的板凳腿断了，老头给拿回来修理一下。 因为做饭的地方在院子的棚子里，香味在大门外面就闻到了，段老头赶紧把坏掉的板凳放到一旁，迫不及待要看一下便宜儿子做的饭菜。 “丸子？”夹起一个丸子塞进嘴里，段老头吧唧几口就咽了下去，香的眉毛都在打颤，“萝卜的吧，你小子厉害，做的相当好吃。” 说着，又夹起了一个塞进嘴里。 这顿饭三人吃的都很尽兴，尤其小段真，整张脸上都洋溢着幸福的表情，难得的在饭后打了一个饱嗝。 深藏功与名的姜杜白默默帮段真擦了擦嘴角，教他炸萝卜丸子的的那位邻居家老人就住在乡下，所以感同身受，想段老头他们也会喜欢吃。带着段真出门消食，一会儿还要睡个午觉，这都是上一辈子留下的习惯，三年了也没有改变，对于自己的便宜侄子，姜杜白越相处越喜欢，简直就是可爱听话软萌的兔宝宝! 当然，直到过了很久，姜杜白才对现在的看法悔之莫及。 这明明还那个小狼狗，只不过是披上了一层软萌的兔子皮罢了! 借书 立冬交十月，小雪地封严。 萝卜是秋初种上的，要在小雪前后收获，现在已结十一月末，过不了几天就会进入大雪，趁着这些天天气好，段老头准备把菜地里的萝卜给收了。 一个大人带着两个个头差不多的小孩，吃完饭就去了屋后。 天寒地冻，萝卜都埋根于硬邦邦的土地里，只剩下蔫吧的绿苗裸/露在外面，也亏得前段时间的小雪给润了一下土地，否则三人怕是拔都拔不动。 段老头是三人里的主力，很快就拔了一半的萝卜，弓了半天身子，段老头老腰发酸，他想要站起来歇一会，却不想突然间身子不受控制的晃了晃，耳朵里传来一阵嗡鸣，眼前也跟蒙了一块黑不隆咚的布似的，直冒金星。 头脑昏沉，隐约听见两个小孩在耳边说话，想要再听一下谈话内容，却仿佛隔了一段距离听不清楚。段老头张开口想叫人，话到嘴边却说不出来，时间好像过了很久，也好像才眨眼的功夫，老头渐渐看清了眼前的东西，听到姜杜白对段真说:“你今晚可以和我一起睡。” 之前的状况潮水般退去，没有留下一点痕迹，让人忍不住怀疑它的真实性，段老头锤了锤脑袋，有些懊恼:“起猛了呀。” 他朝两个忙活的小孩喊话:“娃哦，休息一下，别累着咯。” 说完，把手上粘了几层的泥巴扣掉，也不嫌地上凉，一屁股就撅到了干燥的地边。 累得腰都要断了。 姜杜白拉着段真也停下来休息，菜地并不大，只有十几平米，平时种些常吃的蔬菜，足够家里两个人食用。 不到一个小时，三人就拔了四分之三，只剩下最后一个角落。 姜杜白看着拔/出/来的萝卜，有些感叹，他经历过一段时间的苦日子，那时候父母离世，亲戚互相推脱，以至于很小他就学会了独立做饭，独立生活，课余时间还要拼命接各种兼职，生活几经麻木，只剩下满耳嘈杂的声音，一声比一声震耳，压过了内心最微小的呼唤。 这辈子…… 看了一眼坐在对面的段老头，还有身边的小家伙，姜杜白嘴角微微翘起，虽然生到了农家，