腐星宅 - 言情小说 - 星际之全能炊事员在线阅读 - 分卷阅读231

分卷阅读231

    下一次吃的时候总是难免觉得是不是第一次更好吃?

    尤其是在心心念念了一段时间之后,就有越是如此。

    秦安涛几人一听,顿时咬牙切齿,怨念十足。

    靳之呈就tm过来炫耀,挑事的!

    而这时候,社交网上众人也发现了昨天请假的“苏苏”更新了。

    看到屏幕之后,所有人都忍不住的咽了咽口水,这个只是看看就很好吃的样子。

    尤其是这个描述,还有,为什么这个博主这么讨厌,每次发照片的时候,非要描述的这么清楚,还总要用被咬了一口的甜点,简直,简直就是丧心病狂啊!

    所有人纷纷吐槽,还有人突然开口,“你们觉得,这个甜点像不像小主播之前做的那个杨枝甘露?”

    “芒果,西米,椰汁......”

    “这个材料,冲突的有点多吧。”

    “甜点虽然多,可干什么非要和小主播这么像呢?”

    一个人说,剩下的人都忍不住开始讨论了。

    苏里可不知道靳之呈竟然是如此坏心眼,更不知道自己这个甜点引起了怎么样的关注。她正看着剩下的鱼rou。

    她打算做点鱼丸,直接吃,或者是,昨天余下的鱼rou还有很多,苏里可不打算浪费。

    鱼丸分为很多种,一般再沿海福建,广东来说,一般就是“鱼包rou”,也就是鱼rou剁成茸,加淀粉后包上瘦rou做成的丸子。

    味道鲜美,怎么吃都不腻。

    单独做点心,做汤,又或者还有一个关键的,做火锅都是非常不错的选择。

    比较出名的就是福州鱼丸,嘉鱼鱼圆,潮汕鱼丸,台湾鱼丸,以及罗定鱼丸。

    罗定的鱼丸又称“鱼三丸”,鱼丸,鱼骨丸以及鱼腐。

    鱼丸比较好理解的,而酥鱼就是将鱼骨和鱼皮剁成茸,加上调味捏成丸子之后,炸到酥脆而成。

    而鱼腐,又名“罗定皱纱鱼腐”,就是鱼胶捏成小丸油炸到金黄。自清朝到苏里所在的时候,这都是一道压轴菜!

    “皱纱鱼腐”经过油炸,看其表层薄如蝉翼,透如轻纱,所以得了“皱纱鱼腐”的美名。

    鲜炸出来的鱼腐,外皮酥脆,内里柔嫩,单独吃也好,还是以此为主料制作汤,菜都是无法拒绝的美食。

    苏里忍不住咽了咽口水。

    但是,这道“皱纱鱼腐”对鱼rou的食材是有很大限制。

    如果鱼rou太粗,最后做成的“皱纱鱼腐”就不够滑嫩,如果rou质太松鱼rou不成形。

    之所以“ 鱼腐”出名与这个地方,就是因为这里有“鲮鱼”。

    苏里确实不知道“罗非鱼”的鱼rou能不能达到标准,如果是远古时期那种鱼,肯定是不行,但是经过变异的一级异兽“罗非鱼”,虽然实力强悍,样子丑了点,蠢了一点。

    但是味道是真的很好,rou质也是非常细腻,也丝毫不松散。

    说实话,苏里确实是有些馋了,而且,剩下的鱼骨,鱼皮,以及鱼rou都不算少,制作三种的确是可以的。

    苏里咽了咽口水,决定试一试,反正又不会吃亏。

    不过,鱼丸的话,苏里打算改成福州鱼丸。

    在福州这些地方甚至有“没有鱼丸不成席”的说法,过去的时候在置办酒席的时候就有“夹酒包”的习俗,“酒包”里面就都有鱼丸,这种鱼丸有拳头大小,带回家全家分着吃。

    苏里打算做的是小个头,却是包心的鱼丸。

    经过至少的两次漂水,两次粉碎,口感细腻如同豆花一般。

    制作鱼丸首先要求的就是色泽洁白,鱼rou取出漂水,控制着降低鱼rou的温度,将鱼rou的水分挤掉,开始剁碎,再一次漂,这一次票随至少是要两个小时,等鱼rou里面的的血水出来,rou质自然就变得洁白。

    而且,鱼rou在泡水的过程之中,先是变得柔软,后一次的泡也会让其细腻吸水。

    最后成品的鱼丸才能细腻没有任何的空洞。

    捞出去水,再进行剁碎,次过滤,漏隔一次,纱布一次,确保鱼rou的细腻程度。

    第125章 是我的想的那个(稍等改错字)

    rou泥处理的差不多, 苏里看看时间将星网直播打开,再慢慢继续。

    周末, 依旧在值班的人并不多,所以刚刚开启直播, 几乎瞬间就涌入了无数人,不少人还是一脸愤慨的样子。

    “那个博主实在太过分了!”

    “就是就是,如果这都不是故意的, 打死我都不相信。”

    “小主播小主播!我给小主播私信了, 也不知道她看到没有!”

    ……这事儿的关键其实就在厨师协会那边, 毕竟一道甜点, 所用的食材差不多也是很正常,很多甜点的方式其实都是比较像的。

    “雪媚娘”和“班戟”甚至和“芒果千层”这些都没有太大的差别, 只是饼皮的厚度, 大小处理方式等等不一样。

    一些粉丝发现这个问题, 原本也不是什么大事, 偏偏樊吉安看到, 发现了其中的矛盾点, 立马找人开始炒水军。

    至于是不是对苏里名声有碍,樊吉安根本不在乎, 两边有矛盾,别管是“炊事员”针对苏里, 还是苏里针对“炊事员”, 总归要有矛盾, 有冲突, 才能真正的对立起来,他才有机会趁虚而入。

    “炊事员”的粉丝针对苏里,再加上联邦第一军校失利,樊吉安就不相信一个十几岁的小姑娘,尤其是这样的天才少年,能够忍下来。

    所以越炒越热,两个账号下再怎么细小的想似都被翻找了出来,让“ 炊事员”这边的粉丝越看越生气。

    要不是最后的理智还在,他们早已经去社交网那边开始骂了。

    樊吉安的水军却已经把苏里社交网那边的粉丝弄毛了,不少人此时也在关注这事,弹幕上也有一些社交网那边的粉丝过来吐槽,不过人数实在太少,两句话还没有溅起浪花,就已经沉下去。

    苏里这会儿却是真的看到了,有些懵,“我是不是错过了什么大事?”

    “啊啊啊啊,看我看我看我....”

    “我我我我我来说!”

    “小主播终于看到了