分卷阅读405

    净，把五花rou切成两厘米左右的块。

    把葱姜洗干净以后葱斜切成一厘米左右的段，姜切片；土豆也拿出来两三个洗干净，苏桥快速地一手拿着土豆一手拿着菜刀转了转就将土豆皮给去了。去了土豆皮后冲冲水后苏桥就把土豆给切成两厘米左右的方块，苏桥把切好的土豆给放到装着清水的碗里泡着，防止土豆给氧化了。

    把rou和土豆给切好以后苏桥就生火，洗了锅放上去在锅里倒入足量清水，放入五花rou块焯一下水，锅开后焯两分钟。将焯好水的rou块捞出控干水分。

    苏桥苏桥把自家大炒锅给拿出来洗干净放炉灶上烧火，炒锅里倒入一小勺植物油，将rou块倒进去煸炒出部分油脂，这样炖的时候不会太油腻。

    另外在另一口灶口那边起锅，倒入两勺植物油将白糖倒入小火不停的搅拌，白糖溶化起小泡沫呈褐色。这个是红烧rou的关键，有很多的小泡沫就好了，不要时间太长，不然烧出来的rou会发黑发苦。苏桥把控的火候非常好，糖浆熬好了以后就直接将控干水分的rou块和葱姜倒进去煸炒。

    rou块上色后，加料酒再继续煸炒两下；锅里倒入没过rou块一指节高的热水，倒入两勺老抽、一小勺盐，加入香叶和桂皮大料、把冰糖倒进去，加入冰糖炖出来的颜色很漂亮。

    红烧rou炖土豆肯定是要红烧rou给炖得七八分数的时候再将把土豆块倒进去炖到土豆块也软了就可以了，这会儿苏桥就直接在小灶口上炖红烧rou，然后开始准备今天做的第二道菜。

    将野鸡rou给卸下来只留下鸡骨架，然后把鸡rou给切成丁拌上他准备好的调料后腌制几分钟，这才开始用大炒锅炸一炸。大炒锅里放多一点油，然后将鸡rou丁给炸成五六分数就捞起来沥干油。

    把炸了鸡rou丁的油捞出来一点，锅底留些许有后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒等佐料煸炒，入味后加入一勺豆瓣酱，最后才把炸好的鸡rou丁放进去煸炒。大火煸炒五分钟以后就可以加一点盐调味，再煸炒几下就可以出锅了。

    做好了炒鸡丁以后苏桥再次把兔子给做成了红烧的，红烧兔rou做好了以后那边的红烧rou也炖得差不多了可以防土豆了。苏桥把土豆放进去嫉妒炖，然后这边的大炒锅也洗干净做汤。

    苏桥把暖暖特地拿出来的一只飞龙剁块，然后把鸡骨架也给放进去炒了炒，加清水炖煮。那边的红烧rou炖土豆熟了的时候，汤也开了，苏桥就放洗干净泡发好的蘑菇和一点点的虾米。

    汤继续炖着，苏桥又用小锅那边做了一道葱烧海参、红烧鲍鱼、红烧鱼——鱼是从东北的河里捉的狗鱼，一条能有几十斤那么大的狗鱼，被苏桥整条拿来做了红烧鱼了。

    把rou菜全都整治好了以后，苏桥就开始炒青菜——炒豆芽、蒜苗炒蛋还有醋溜白菜，今天的这顿晚餐也准备得差不多了。

    “暖暖，封徊姐和姐夫过来了吗？”苏桥做好了饭以后就端着饭菜出来了，因为他能够控火所以这么冷的天他之前做好的菜还没有冷。

    “还没呢，我去叫他们，你先去冲一下。”暖暖看着苏桥说道。

    苏桥刚刚做了饭肯定是一身的油烟味的，家里今天是有客人的，肯定不能让苏桥顶着一身的油烟味接待客人的不是？而且他们家也不缺水用，苏桥和暖暖都是每天都洗澡的，不想只是泡泡脚就过了。

    “行，你去吧。”苏桥点点头，他也知道自己一身的油烟味迎接客人不太好，而且他刚刚从医院出来也就是换了身衣服而已，他还是打算洗干净了再吃饭。

    “小圆圆，你乖乖的坐在这里，阿姨去叫你爸爸mama过来吃饭，不要乱动知道吗？这些都是烫烫的，不能乱碰。”暖暖叮嘱小圆圆道。

    “好的暖暖阿姨，我知道了。”小圆圆乖巧道。

    “嗯。”暖暖点点头，就打开门出去叫封徊和肖战峰过来吃饭了。

    苏桥看着暖暖出去，又看着乖巧的小圆圆，给她拿了个小碗夹了一块红烧rou炖土豆里吸收了红烧rou的rou汁的土豆给她先吃着，他就转身回去拿东西冲澡了。

    第259章 晚餐

    在苏桥去洗澡的时候暖暖就出去找封徊和肖战峰一家来家里吃饭，这会儿封徊和肖战峰已经把自己家给收拾好、打扫干净了，暖暖过去的时候他们也正好收拾好了准备过来吃饭。

    肖战峰和封徊跟着暖暖一起回来的时候小圆圆已经在餐桌旁边吃完了一块土豆了，看到这家女儿吃得津津有味的模样，封徊觉得习以为常，可是肖战峰却觉得大惊小怪的。他的女儿是不是有点馋啊？

    毕竟肖战峰其实跟自己女儿相处的时间并不长，女儿出生的四年的时间，他很少陪伴在她的身边。所以现在看到这些女儿在别人家里吃饭吃的这么不把自己当外人的模样，他还是有点不太适应。

    “封徊姐，姐夫，你们来啦？”已经洗好澡换了一身新衣服的苏桥出来就看见封徊和肖战峰过来了，微笑着跟他们打招呼道，“饭菜已经准备好了，封徊姐，姐夫，过来一起吃吧？”

    苏桥和暖暖招呼着封徊夫妻俩吃饭，封徊他们夫妻俩当然也不会跟暖暖他们客气。肖战峰也只是因为自己女儿跟自己没有那么亲，反而跟苏桥夫妇两个那么要好而有一点吃醋和嫉妒而已，实际上他跟苏桥夫妻俩的关系也是挺好的。

    封徊更加地都不会把自己当成外人，毕竟在北京的时候他们也是相处得很不错的。现在苏桥招呼着她和肖战峰一起去吃饭，封徊一点都不会客气，走过去把小圆圆给抱起来，然后就会笑着在苏桥他们对面坐了下来。

    “说实话阿桥，我都将近半年的时间没有吃到你做的饭菜了，让我想的都有点茶饭不思了。”封徊开玩笑的说道。

    “封徊姐就是喜欢开玩笑，就算半年的时间没有尝到阿桥做的饭菜，肯定也不会饿到你和小圆圆的不是吗？要知道苏家私房药膳馆的生意可是还很兴隆的，封徊姐还有小圆圆肯定就是经常去那边吃一顿的吧？”暖暖从厨房里把米饭给搬出来的时候听见封徊这么说，也跟着调侃封徊。

    “我们怎么可能经常去私房菜馆吃饭呢？要知道药膳馆的菜可是非常贵的，我那么一丁点的工资也就是十天半个月才能过去吃一顿，否则天天吃肯定会吃穷我的。”封徊好笑的说道，还一脸控诉的看着苏桥道，“阿桥，我们都是这么熟的熟人了，结果我去你药膳馆吃饭的时候，你都没有给